Právě překyselení organismu společně s jeho přeplněním látkami toxického charakteru je jednou z příčin toho, proč se ve svém těle necítíme dobře. Současně s těmito jevy jde ruku v ruce také nadváha, která stejně jako překyselení organismu vzniká v důsledku konzumace nevhodných potravin.
Houby, houby a zase houby
Se všemi výše popsanými tělesnými neduhy snadno zatočí speciální houby považované za superpotraviny. Rozhodně to neznamená, že byste si pomohli hřiby, které najdete v lese. Tyto houby totiž pocházejí z Číny, Japonska anebo rostou v nehostinných končinách severských zemí. Proto jsou přímo nabité látkami, které dokážou v pozitivním slova smyslu nakopnout lidský organismus a vybudit jej k vyšším výkonům. Například houby shiitake obsahují velké množství antioxidantů, tedy látek, které chrání buňky před předčasným stárnutím. Houba chaga má zase schopnost zklidnit tělo i psychiku a povzbudit imunitu lidského organismu. Kromě toho některé ze vzácných hub také snižují únavu a vysoký krevní tlak a mají afrodiziakální účinky, což ocení především ženy i muži ve středních letech.
Zdroj vitamínů a minerálů
Houby mohou být ale překvapivě také zdrojem vitamínů a minerálů. Například houba shiitake přinese do lidského organismu velké množství vitamínu C a D, ale také selenu, železa a zinku. Houba reishi je pak považována dokonce za elixír dlouhověkosti a v mnoha domácnostech v Japonsku je dokonce záměrně pěstována. Podle Japonců napomáhá k lepšímu fungování mozku, ale také posiluje ledviny a funkci oběhové soustavy. Podobně jako shiitake obsahuje i velké množství antioxidantů a tedy pomáhá v boji proti stárnutí. To s chagou je to z hlediska pěstování trochu jinak. Roste nejčastěji na kmenech bříz v chladných částech Evropy a Asie a pro následné zpracování se sbírá ve volné přírodě.
Protančete se k lehčímu tělu
V boji s nadváhou a přesycením organismu toxiny je využívána nejčastěji houba maitake. Obsahuje mimo jiné mnoho beta glukanů, které se starají o ochranu organismu. Zároveň s tím ale odvádí z těla tuky a tím pomáhá v boji s nadváhou. A právě v tucích se nejčastěji ukrývají toxiny, které mohou za naši únavu a nefunkční imunitu.
