Každé jaro přichází s pocitem, že tělo potřebuje restart. Po měsících teplých omáček, vydatných jídel a méně pohybu si člověk říká: chci se cítit lehčeji, mít víc energie a konečně se zbavit té divné těžkosti v žaludku. Jenže slovo „detox“ v mnoha lidech vyvolá představu hladovění, mdlob a nekonečného počítání hodin do dalšího jídla. Přitom to tak vůbec být nemusí.
Co vlastně detoxikační kúra tělu dá?
Detoxikační kúra není trest – je to vědomá pauza, při které dáváte svým trávicím orgánům prostor na zotavení. Játra, ledviny i střeva každý den odvádějí obrovské množství práce. Průmyslově zpracované potraviny, alkohol, stres a nedostatek spánku jejich kapacitu postupně vyčerpávají. Když na určitou dobu výrazně omezíte příjem látek, které tělo zatěžují, a naopak ho zásobíte koncentrovanými živinami z čerstvé zeleniny, doslova mu dáte prostor nadechnout se. Výsledkem bývá lepší pleť, klidnější trávení, ostřejší mysl a energie, která se dostaví v průběhu už prvních dní.
Je nutné při detoxu hladovět?
Tady panuje asi největší mýtus celého světa zdravého životního stylu. Odpověď je jednoznačná: ne. Správně sestavená zeleninová kúra vůbec nevylučuje příjem lehké stravy. Naopak – kombinace čerstvě lisovaných šťáv s vařenou zeleninou, luštěninami nebo fermentovanými potravinami může tělu poskytnout vše, co potřebuje, aniž byste museli trpět hladem. Šťávy lisované za studena přitom hrají klíčovou roli, protože tento způsob zpracování zachovává maximum živin, enzymů a antioxidantů, které by klasickým odstředivým odšťavňováním nebo tepelnou úpravou zmizely. Tělo tak dostane hotovou „injekci“ prospěšných látek prakticky bez nutnosti trávicí práce.
Proč jsou zeleninové šťávy lepší volbou než ovocné džusy?
Mnozí lidé, kteří se do detoxu pouštějí poprvé, sáhnou instinktivně po ovocných džusech. Jenže ovocný džus – i ten čerstvě vymačkaný – obsahuje velké množství přírodních cukrů, které mohou hladinu krevního cukru prudce zvýšit. Zeleninové šťávy jsou v tomto ohledu naprosto odlišné. Špenát, celer, okurka, fenykl nebo zelí dodají tělu minerály, chlorofyl a vlákninu, aniž by způsobily výkyvy energie. A právě proto jsou základem každé poctivé detoxikační kúry pro ty, kteří chtějí výsledky cítit, ne jen vidět na papíře. Šťávy bez přidaného cukru a bez konzervantů jsou navíc vhodné i pro vegany a lidi s citlivým trávením.
Jak dlouho by detox měl trvat a kdy začít?
Délka detoxu závisí na vašich cílech a na tom, jak jste na to fyzicky i psychicky připraveni. Pro začátečníky bývá ideální třídenní kúra, která tělo nezatíží, ale přesto přinese znatelné výsledky. Zkušenější jedinci si mohou dovolit pět až sedm dní. Jarní období je pro tento typ očisty naprosto ideální – příroda se probouzí, dny se prodlužují a tělo přirozeně touží po lehčím jídle a větší aktivitě. Pokud vás přemáhá únava z dlouhé zimy nebo máte pocit, že vaše pleť ztratila lesk, je to jasný signál, že je čas jednat. Začít lze prakticky kdykoli, ale jaro nabízí tu nejpřirozenější motivaci.
Kde vzít šťávy, na které se můžete skutečně spolehnout?
Právě kvalita šťáv rozhoduje o tom, jestli vám detox skutečně pomůže, nebo bude jen zklamáním. Domácí odšťavňování je sice možné, ale časově náročné, nákladné na suroviny a výsledek závisí na technice i na tom, jak čerstvé ingredience seženete. Proto stojí za to sáhnout po hotovém řešení od odborníků, kteří se lisování šťáv věnují každý den. Brněnská firma Fresh Up dodává čerstvě lisované zeleninové šťávy přímo k vám domů – rozvoz funguje po celém Brně, případně si šťávy můžete vyzvednout osobně na provozovně v Modřicích na adrese Nádražní 326. Šťávy jsou 100% přírodní, rostlinného původu, bez konzervantů a bez přidaného cukru. Pokud chcete zažít jaro naplno a dopřát svému tělu skutečný restart, tady je ten nejjednodušší první krok.
